sucre - les gourmandises de vally

sucre

17 novembre 2011

Kougelohopf

Thermomix 5mn+ attente:1h30+ cuisson au four : 45 mn 200gr de lait 40 gr de levure boulangere 100 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 10 gr de rhum 2 oeufs 650 gr de farine 1 cc de sel 1 dixaine d'amandes ou de noisettes 2cas de sucre glace pour le...

Posté par vallylyne à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sucré, thermomix

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19 août 2011

macarons au thermomix

ingrédients je les prends sur le site ci dessous: http://www.puregourmandise.com/recettes/014.htm et le mode d'emploi là: http://www.mercotte.fr/2006/10/20/propos-sur-les-macarons-video/ je torréfie ma poudre d'amande 10min à 150° (la laisser refroidir)...

Posté par vallylyne à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, thermomix

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18 août 2011

confiture de pêches de vigne

ingédients: 1kg de pêches 300gr de sucre mettre les fruits dans le mixer avec le sucre reduire en confiture, puis faite cuire a 100° pendant 20 minutes , mettre en pot les retourner pour chasser l'air ...

Posté par vallylyne à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, confiture

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18 juin 2011

gâteau lait de coco et choco

Ingrédients: 200gr de choc 100gr de sucre 100gr de beurre 20cl de lait de coco 2 oeufs 100gr de farine 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four a 180° Mixez le chocolat et le sucre. Ajoutez le lait de coco et faire fondre. Mélangez les oeufs,la...

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Tags: sucré, chocolat, gateau, coco

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17 juin 2011

roulé a la confiture

ingrédients: 4 oeufs 100gr de sucre 1 cc de levure chimique 100gr de farine confiture de fraise /gelée /pate a tartinée Prechauffez le four a 210°. Placez le fouet sur les lames .Mettez les oeufs et le sucre et mixez 5min/37°/vitesse 4. Reglez 2 min/vitesse...

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Tags: sucré, gateau, confiture, thermomix

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17 juin 2011

fondant chocolat blanc

ingredients: 250 gr de chocolat blanc patissier 100gr de sucre en poudre 100gr de beurre 50 gr de farine 6 oeufs sel Péchauffer le four a 180° séparez les blancs des jaunes , puis monter les blancs avec une pincée de sel, mettre de coté , puis faire fondre...

Posté par vallylyne à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, chocolat, gateau

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5 juin 2011

brioche express

ingredients: 20gr de levure boulangere fraiche 150gr de lait 300gr de farine type55 25gr de beurre mou 50 gr de sucre en poudre 1cc de sel fin 1- Versez le lait et la levure dans le bol programmez 1mn/50°/ vitesse2. 2- Ajoutez tous les ingrédients sauf...

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Tags: sucré, brioche, viennoiserie, thermomix

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6 avril 2011

gateaux tout chocolat

Gateaux tout chocolat ingredients: 200gr de chocolat 100gr de beurre 4 oeufs 100gr de sucre 80gr de farine Préchauffez le four à 200°c. Faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie. Rajoutez le chocolat+beurre et fouettez fort. Versez dans...

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Tags: sucré, chocolat, gateaux

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6 avril 2011

brioche aux pralines

Brioches aux pralines ingrédients: 200gr de lait 1 sachet de levure boulangère 500gr de farine(+ 20gr) 80 gr de sucre 2 oeufs 100gr de beurre cubes Versez le lait et la levure dans le bol et mixez 2mn/37°/vitesse2 ensuite ajoutez les 500gr de farine ,...

Posté par vallylyne à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, brioche, pâte, thermomix

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