17 juin 2011
fondant chocolat blanc
ingredients:
250 gr de chocolat blanc patissier
100gr de sucre en poudre
100gr de beurre
50 gr de farine
6 oeufs sel
Péchauffer le four a 180°
séparez les blancs des jaunes , puis monter les blancs avec une pincée de sel, mettre de coté , puis faire fondre le chocolat (au micro ondes pour moi) ajoutez le beurre fondu et le reste des ingrédients .
Integrez les blancs a se melange et enfournez pour 30 minutes .
laissez reposer 5 min avant de démouler.
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