ingrédients: 25gr de levure boulangère 300gr d'eau 500gr de farine type 55 5gr de sudre en poudre 15gr d'huile d'olive 2cc de sel fin Mettre la levure et l'eau. Faire tièdire, mettre le reste des ingrédients puis mixez bien la pâte (ne doit pas coller)...

ingrédients: 15 galettes de riz 200gr d'échine ( ou de crevettes , crabe ...) 125gr de pousse de soja cuit 15gr de champignons noir déshydratés 40gr de vermicelles 1 carotte 1 oeuf 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de coriandre 4CS de sauce soja 4CS de sauce...

gratin de thon ingrédients: 1 grosse boite de thon au naturel 1 oignon haché 200 gr de champignons de paris cuit à la vapeur ou en boite au choix du thym du persil , sel ,poivre , muscade 1/2 L de béchamel Prendre 4 ramequins mettre des morceaux de thon...

curry de poulet au coco ingredients: 4 escalopes de poulet 400ml de lait de coco 3 CS de curry en poudre 3 echalotes emincées 5 CS de nuoc mam 1 Zeste de citron vert Preparation: Coupez le poulet en lamelle. Dans un wok faire chauffer un CS d'huile ....