confit d'oignon à la grenadine

ingrédients:

4 oignons rouge

2CS de sucre

2cs de sirop de grenadine(une pincée de colorant rouge si le sirop n'en a pas )

25cl d'eau

émincer les oignons puis réservez.

mettre le sucre dans une poelle et faire un caramel , dès la premiere coloration rajoutez le sirop puis l'eau et les oignons.

salez, poivrez et baisser le feu . laissez confire les oignons une vingtaine de min .