07 février 2013

filet mignon cuit au gros sel

                                                    ingredients: 1 filet mignon du sel de guérande  des épices au choix pour moi poivre noir , piment d'espelette et paprica      1ere étape: dénervez et dégraissez le filet mignon , mettre une couche de sel dans un plat a cake par exemple , déposez le filet et le recouvrir de sel . couvrir et mettre dans le bas du frigo pour... [Lire la suite]
Posté par vallylyne à 10:50 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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