17 juin 2011

beignets de fleurs de courgettes

                                                                                                         Ingrédients :10 fleurs de courgettesPâte a beignets- 200 g de farine- 2 oeufs entiers- 1/2 sachet de levure de boulangere- 150gr d'eau tiède- 5 gr d'huile... [Lire la suite]
Posté par vallylyne à 18:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 mai 2011

tarte courgettes ricotta

      Ingrédients 1 pâte brisée 2 courgettes1 échalote1cuillère à soupe d'huile d'olive250 gr de ricotta3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide2 oeufs100 gr de dés de jambon Sel, poivreEmmental râpé     Préparation 1- Préchauffez le four à 220° et mettez la pâte brisée dans un moule à tarte  2- Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines. 3- faites revenir l'échalotte émincée dans de l'huile d'olive. 4-faites cuires les courgettes à la vapeur 15 minutes égouttez le... [Lire la suite]
Posté par vallylyne à 11:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 avril 2011

flan de courgettes au bacon

                         ingédients: 4 courgettes 8 tranches de bacon  100gr de fromage râpé 3 oeufs 20cl de lait 1 pincées de sel 20 gr de beurre (pour le moule ) 1 pincée de muscade   Rincez les courgettes , essuyez-les , ne les pelez pas, découpez-les en fines rondelles. Péchauffez le four a 180°. Faites -les cuire à la vapeur pendant 5 min , épongez-les sur un linge. faite tiédir le lait . dans un saladier , battez les oeufs en omelette,... [Lire la suite]
Posté par vallylyne à 17:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,