24 novembre 2011

confiture d'olive

                                                   ingrédients : 200gr d'olives a la greque  200gr de sucre     mettre les olives et le sucre dans le bol du thermomix ,donner quelques puls turbo, puis programmer 10mn/varoma/sens inverse vitesse1 . a la fin de la cuisson remixer selon la texture souhaité .   un vrai bonheur avec le foie gras.
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18 août 2011

confiture de pêches de vigne

                                  ingédients: 1kg de pêches 300gr de sucre     mettre les fruits dans le mixer avec le sucre reduire en confiture, puis faite cuire a 100° pendant 20 minutes , mettre en pot les retourner pour chasser l'air ...
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17 juin 2011

roulé a la confiture

                                           ingrédients: 4 oeufs 100gr de sucre 1 cc de levure chimique 100gr de farine confiture de fraise /gelée /pate a tartinée   Prechauffez le four a 210°. Placez le fouet sur les lames .Mettez les oeufs et le sucre et mixez 5min/37°/vitesse 4. Reglez 2 min/vitesse 4. Versez la farineet la levure.Reglez 15 sec/vitesse 3.  Etalez la préparation sur une plaque... [Lire la suite]
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