23 mai 2012

Croque au chèvre frais

                                                pour 4 personnes: 8 tranches de pain complet 4cc de moutarde quelques brins de ciboulette 160grs de chevre frais 2 tranches de jambon blanc  2 tomates poivre du moulin     1- faite toaster les tranches de pain, les tartinner de mouarde. 2- lavez et ciselez la ciboulette, melangez la avec le fromage frais et repartissez sur les tranches de... [Lire la suite]
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17 juin 2011

roulé a la confiture

                                           ingrédients: 4 oeufs 100gr de sucre 1 cc de levure chimique 100gr de farine confiture de fraise /gelée /pate a tartinée   Prechauffez le four a 210°. Placez le fouet sur les lames .Mettez les oeufs et le sucre et mixez 5min/37°/vitesse 4. Reglez 2 min/vitesse 4. Versez la farineet la levure.Reglez 15 sec/vitesse 3.  Etalez la préparation sur une plaque... [Lire la suite]
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05 juin 2011

brioche express

ingredients: 20gr de levure boulangere fraiche 150gr de lait 300gr de farine type55 25gr de beurre mou 50 gr de sucre en poudre 1cc de sel fin     1- Versez le lait et la levure dans le bol programmez 1mn/50°/ vitesse2. 2- Ajoutez tous les ingrédients sauf l'oeuf et pétrir 4mn 3-Sortir la pâte du bol , la mettre en boule et la laisser recouverte d'un linge 20 min . 4-Rabattre la pâte sur un plan de travail fariné et la couper en 3 pâtons égaux. Roulez les 3 pâtons en boudin d'une trentaine de cm. Formez... [Lire la suite]
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13 avril 2011

gratin de thon

gratin de thon ingrédients: 1 grosse boite de thon au naturel 1 oignon haché 200 gr de champignons de paris cuit à la vapeur ou en boite au choix du thym du persil , sel ,poivre , muscade 1/2 L de béchamel     Prendre 4 ramequins  mettre des morceaux de thon au fond , de l'oignon , des champignons ,du persil. faire la béchamel , la saler poivrer, et mettre de la muscade . versez dans les ramequins puis enfourner a 180° pendant 30 min et le tour est joué !!!!
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